HAMBURGATRICI AUTOMATICA LA MINERVA PER LA PRODUZIONE DI POLPETTE O HAMBURGHER (SVIZZERE) DA 90, 100, 110, 120 e polpette da 50mm. Lavora con impasti di carni sia rosse che bianche, anche mescolate con ingredienti quali olio, formaggi, pane grattato, verdure. Produzione oraria a partire da 2100  cicli/ora a salire. Regolazione dello spessore hamburger per ottenere il peso voluto. Stampo in vari formati anche doppio per polpette Tramoggia a carico continuo e pulisci rullo automatico. Optional quali avviamento a pedale, tramoggie con rullo di forme a fantasia, nastri trasportatori ausiliari. Questo prezioso strumento per la lavorazione alimentare è la più pratica soluzione per la produzione di hamburger.

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