Affettatrice a vela inclinata (35°) Sirman modello Palladio lama 350. le versioni con lame da 330 o 300 mm non le consigliamo in considerazione del rapporto qualità/prezzo. Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista. Perno di scorrimento, cromato rettificato e boccole di scorrimento in ghisa lappate. Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata. Coperchio supporto vela smontabile. Parafetta in acciaio inox con incastro a baionetta. Minuterie acciaio inoxe sistema di tenuta stagna su puleggia. Copertura inferiore affettatrice. Scheda elettronica commutabile da volt 110-220-380 (sia monofase che trifase). Affilatoio incorporato con vaschetta inferiore di protezione. Estrattore lama di serie. Manopole in plastica con pulsanti IP 67. Indicata per piadinerie, cucine, alberghi e ristorazione in genere. Disponibile nella versione base, top e ingranaggi e automatica. 

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